导语：年轻人对临期食品燃起了消费热情，线下临期食品连锁店越开越多。更有不少年轻人线上“薅羊毛”，在电商平台输入“临期食品”，有很多专门的“裸价特惠”网店。

一折的价格就可以买到想吃的美味零食，这种“羊毛”谁不想薅呢？近年来，年轻人对临期食品燃起了消费热情，线下临期食品连锁店越开越多。更有不少年轻人线上“薅羊毛”，在电商平台输入“临期食品”，有很多专门的“裸价特惠”网店。在社交平台上，数以万计的成员在分享购物心得，豆瓣的“我爱临期食品”小组成员目前已近9万。消费热烈、新店扩张、资本入局……有机构预计，临期食品将成“百亿市场”。

扬子晚报/紫牛新闻见习记者王灿

线下连锁折扣门店生意不错

临期食品是个啥？顾名思义，它是指即将到达保质期、但仍在保质期内的食品。很多人对临期食品并不陌生，有些超市里设有专门的临期柜台、有的生鲜超市晚上七点后就将食品打折出售。实际上，临期食品并不是一门“新”生意，在电商平台的临期食品特卖店铺中，不乏“10年老店”“5年老店”的身影。但随着越来越多临期食品的出现，其市场价值逐渐被进一步发掘。

扬子晚报/紫牛新闻记者注意到，以好特卖、小象生活为代表的多家线下临期食品折扣店以连锁的方式不断扩张，好特卖在南京已开设了十几家门店，主要分布在各大商场。小象生活更是扩张到了几十家门店，记者在地图上查询发现，南京市的玄武、鼓楼、建邺、江宁等各个区都有它的身影。

10月26日，扬子晚报/紫牛新闻记者来到南京市建邺区的一家好特卖超市实地探访。这里并不靠近商业区，周边多是写字楼，下午三点多钟，店内约有十位顾客在购物，有顾客边挑选边向朋友感叹“这也太便宜了！”记者注意到，该店内以零食居多，兼售饮料和其他生活用品，价格比市场价便宜一些，每种商品距离过期的时间不等，有的商品仍有半年多的保质期。一位年轻的女性消费者拿着购物篮挑选零食，不一会儿便堆放了半个篮子。她告诉记者，“这里的零食很多，一般我会尽量选择熟悉的、看起来有保障的牌子，买的时候还会看一下生产日期，考虑下保质期内能不能吃完。”记者了解到，该消费者在旁边不远处工作，有时会趁休息时间来买些性价比高的零食解解馋。

南京市某临期食品折扣店

数百万人线上选购临期食品

除了实体店之外，电商平台上的临期食品店铺也不少。根据淘宝联合科普中国发布的《临期消费冷知识报告》，每年有210万人在淘宝平台挑选临期食品。扬子晚报/紫牛新闻记者随机搜索时看到，不少网店打出了“临期特卖”“特惠一折起”“裸价折扣”的名号，有大店的订阅数甚至高达205万。记者随机点进了某月销量7000+的海苔，店家在描述里标明了具体到期时间，两盒2021年11月3日到期的商品，价格是9.99元。在购物平台搜索同款正常保质期商品，一盒就要12元左右。

电商平台上某临期食品详情

在豆瓣APP上，有个“我爱临期食品”小组，目前已有将近9万位组员，他们自称“临食工”，小组简介里写着“用打折的价格，吃到不打折的美味……欢迎大家来交流分享买临期食品的心得。”在该小组里，有“线下分享”“线上安利”“请教咨询”“测评避雷”等专题，组员可以互相分享购买过的临期好物，也可以从其他人发布的评价中“避雷”。

豆瓣“我爱临期食品”小组

记者注意到，或是由于价格便宜，消费者对于临期食品的心理期待程度并不算高，但也有部分消费者怀疑商品的真假。收获了1.3万条评价的某产品里，中差评有16条，多集中在“包装破损”“假货、盗版”等。

26-35岁的年轻人撑起近半市场

数据显示，2020年中国零食行业市场规模达3万亿元，市场规模巨大。从供给侧来看，每年都将有大量的产品流入到临期食品行业，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品也将成为“百亿市场”。

目前中国临期食品消费者年龄为26-35岁的占比47.8%，年轻人撑起了将近一半的消费市场。网经社电子商务研究中心特约研究员、新零售专家鲍跃忠接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，“临期食品之所以受到年轻人的关注，主要还是因为便宜，它与正常保质期的产品价格差距很大，吸引了一些价格敏感型消费者的关注。”