导语：星巴克自助餐，人均400元，却吃了个寂寞？！近日一条Vlog视频在视频网站“出圈”，博主在品尝完星巴克自助餐后连连吐槽：自助不能自己拿餐、冰淇淋到离开时都没有送上、6人份主食只是1-2人的量、唯一的肉品还是超市就可以买到的冷盘……

星巴克自助餐，人均400元，却吃了个寂寞？！近日一条Vlog视频在视频网站“出圈”，博主在品尝完星巴克自助餐后连连吐槽：自助不能自己拿餐、冰淇淋到离开时都没有送上、6人份主食只是1-2人的量、唯一的肉品还是超市就可以买到的冷盘……

视频内容引发共鸣，但争议也随之出现：

有疑似星巴克员员工开始“教育”博主，称不懂文化就不要来吃。

更有大V线上力挺星巴克文化，表示“不清楚文化背景瞎点评的消费者”、“装逼的潘肯费者承受能力只有99块钱”等，此话一出，引得网友一片骂战。

一个高赞的评论却直指要害：都什么年代了，喝星巴克竟然还有这样的优越感？

火冒三丈的自助餐

近日，美食博主毛毛与其团队6人来到“星巴克臻选上海烘焙工坊店”探店。据其Vlog透露，此次用餐时间被限制在两小时。

按照该工坊官方公众号披露的消息，毛毛团队所选的是398元单人微醺套餐，可以“不限量享用”各色餐饮。

但令毛毛团队疑惑的是，所谓的“不限量享用”并非自主餐，而是服务员上菜；6人份的主食面包严重“缩水”；人气较高的冰淇淋，直到结束都未送上，且中间催过3次……

视频还透露，因为需要拍摄，服务员特意拿了个大盘子，而真实情况却是小盘子，上面只有一片肉。“这个自助餐太辛苦了”、“给我退钱”、“等餐时间特别久”类似评论频频出现在视频中。

该视频播出不久，便引发了一阵风波。

先是疑似星巴克员工的账号私信博主，宣扬了一番“星巴克文化论”。

此后又有拥护星巴克文化的大V在微博发文力挺，该文用侮辱性语言形容博主“忍住不看视频小姐姐那张还没整好的脸，也勉强忍住那个惨不忍睹的嗓音”，并且称不了解星巴克咖啡和烘焙文化的消费者是“装逼的潘浚消费承受能力只有99块钱”。

事情持续发酵后，也有网友称，“不限量享用”的宣传用语，极易让消费者将之与大众自助餐作比较。而且限时两个小时，即时对于饮品爱好者，这也是性价比不高的选择。有人直言：“即使只是来喝酒，2个小时也不够，吃相会很难看。”

喝星巴克就高人一等？

作为一个在美国本土定位如国内沙县小吃的连锁店，星巴克如此硬核的优越感从何而来？

在知乎上，关于“为什么喝星巴克的人会觉得自己高人一等？”、“为什么喝星巴克或者买星巴克的周边，会有一种莫名其妙的优越感”等提问仍然不断。

“第一次去星巴克如何装的像老手”、“如何在星巴克点餐不尴尬”等攻略也在网上流传。星巴克有着默认的规矩，比如“中杯”要叫做“Tall”，卡布奇诺的发音要按英文……

星巴克员工服务，也以“我们并不是员工，是伙伴”长期被诟病，关于“星巴克员工为什么透露出一种优越感”的消费者体验，屡见不鲜。

“在深圳某广场星巴克，喝点东西。听到旁边两个女员工在聊天，她们说，有些人真的很讨厌的，根本没喝过，也不会点东西，挺low的。星巴克是高档餐厅，没有钱的、还有一些穷学生就不要来了，还有得点了一小杯咖啡，就拍了几百张照片，真的丢死人了……这样的地方我绝不会再来第二次。”一位消费者在脉脉上公开吐槽。

实际上从上个世纪80年代开始，咖啡、巧克力、红酒等，都被看作是“舶来品”。与一般小众消费品不同，这三类消费品都属于非必需品之外的“享乐型”消费品，也代表一定程度的“氛围”享受。

90年代星巴克来到中国，率先在北京、上海等一线城市落地。一位来自境外的重度咖啡用户回忆：“我零几年来到大陆，那时候我有认真观察，每次我去星巴克，里面坐得大多数都是欧美人、日韩等亚洲人，或者港澳台人。大陆本土的咖啡消费还没有培育起来。”

消费品行业咨询专家沈博元称，2013年之后，星巴克才真正深入到中国大陆二三线城市，并且拥有大量中国本土消费者。这个时间，也是中国咖啡消费文化慢慢培育的重要时间。彼时，星巴克与大型商场、核心写字楼、交通密集地点结合，在中国遍地开花，其主要受众人群是写字楼白领、小资群体。